? ? ?油用牡丹是近年來各地比較熱門的一種新興優(yōu)良木本油料植物，一次種植多年受益，被稱為“鐵桿莊稼”。2011年牡丹籽油被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，進(jìn)入食用油行列，從此油用牡丹在全國得到大力發(fā)展，成為集觀賞、藥用和油用價值為一身的經(jīng)濟(jì)生態(tài)樹種。在山地、丘陵地帶進(jìn)行退耕還林的同時，積極進(jìn)行油用牡丹造林間作意義重大。
????地塊選擇油用牡丹耐干旱、瘠薄，抗寒能力強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，因此一般情況下都可以種植。但是要想高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，一定要科學(xué)選擇合適的栽植地塊。根據(jù)油用牡丹的生長習(xí)性和特性，造林地盡量選擇地勢較高、陽光充足、土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好的沙壤土，pH值6.5～8，忌選鹽堿、黏重、低洼的地塊。如氣候潮濕、高溫、降雨量大且排水不暢的區(qū)域不能盲目發(fā)展，必須經(jīng)過區(qū)域性栽培試驗，然后確定是否發(fā)展油用牡丹。
????品種選擇目前油用牡丹主要品種類型有‘鳳丹’、‘紫斑’兩個。‘紫斑’牡丹屬寒冷干燥生態(tài)型,抗逆性強(qiáng)，適宜低溫和干旱氣候。建議選擇在海拔800m以上的中山及亞高山區(qū)域種植，如我國陜西、甘肅和河南西部。‘鳳丹’牡丹屬高溫高濕生態(tài)型，較耐濕熱，建議選擇在海拔800m的低山丘陵及平原地區(qū)發(fā)展，如安徽、浙江、江西北部等地。雖然有研究‘紫斑’牡丹有些品種的種子產(chǎn)量、籽油品質(zhì)等優(yōu)于‘鳳丹’，但‘鳳丹’品種因結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性廣、生長勢強(qiáng)、種苗充足，目前仍是發(fā)展油用牡丹的主要品種。
????造林模式油用牡丹種植密度應(yīng)根據(jù)不同的栽植模式合理確定，不能等同傳統(tǒng)種植藥用牡丹種植密度，密度不宜過大。一般根據(jù)不同立地條件、間作樹種栽植不同的密度。
????在土壤貧瘠的地方，每畝種植2000～2700株，株行距為50cm×60cm或40cm×60cm。土壤肥沃的地方，每畝栽植1500～2000株，株行距為60cm×70cm或50cm×80cm。
??? 在果樹地、林地間作套種時，選擇與牡丹水肥需求習(xí)性相近的林果樹種，同時要求其冠幅不易過大，通風(fēng)性好，枝葉遮陽率在50%以下，否則將影響油用牡丹開花結(jié)實。建議與核桃、文冠果、花椒、大棗等木本油料或堅果類樹種間作，文冠果與油用牡丹的套種模式尤其值得廣泛推廣。“上喬下灌”，文冠果樹給怕曬的油用牡丹遮陽，又彌補(bǔ)了只種文冠果樹而樹冠下不能種植其他農(nóng)作物的缺陷，而且文冠果和油用牡丹都耐旱，耐貧瘠，山坡荒地就可種植。油用牡丹的株行距60cm×100cm，一穴單株，每畝1500～1800株，間作樹種行株距為5m×3m、5m×4m栽植。
????整地整地時土壤要深翻30～40cm，每畝施用150～200kg餅肥或腐熟的廄肥1000～1500kg，40～50kg復(fù)合肥作為底肥。同時每畝施入10～15kg辛硫磷顆粒劑和4～5kg多菌靈等作為土壤殺蟲殺菌劑。土壤耙平后，做畦。整地時，根據(jù)每塊地的地勢，做好排水通暢，不宜積水。氣候干燥的地區(qū)可直接栽植。多雨潮濕地區(qū)要做埂栽植，防止積水造成牡丹死亡。
????栽植中原地區(qū)油用牡丹栽植時間以9月中旬至10月中旬為宜，最遲不超過10月底。長江流域適宜在9月底至11月底。西北、東北地區(qū)適宜在8月底至9月底，地溫18℃～23℃。栽植過早，土壤濕度大，易引起爛根或秋冬季抽發(fā)新梢。另外，由于氣溫偏高，還會造成移植苗成活率低。栽植過晚，當(dāng)年難形成新根，來年長勢弱。
????一般選擇三年生‘鳳丹’實生苗最佳，要求苗木新鮮、健壯、無病蟲害。栽前首先依據(jù)苗木根系多少、主干的粗壯程度、芽體的大小進(jìn)行分級，一般相同等級的苗木栽植在同一塊土地上。分級后用800倍液福美雙浸泡5～10分鐘，在陰涼處放置1～2天，晾干后即可定植。
????定植前可用l‰的高錳酸鉀等殺菌劑整株消毒。用1‰生根粉對苗木根系進(jìn)行處理，以減輕病蟲害的發(fā)生和促進(jìn)傷口愈合、新根生成，提高苗木成活率與生長勢。
????栽植前，苗木主、側(cè)根系過長部分應(yīng)短截。栽植時視苗木的根系而定，根系發(fā)達(dá)側(cè)根較多的苗木，應(yīng)挖窩栽植，根據(jù)株行距挖口徑20cm、深度為25～30cm的穴，苗放入穴內(nèi)根部不彎曲為準(zhǔn)。一穴栽入健壯種苗一株或較弱種苗兩株，使根頸部低于地平面1～2cm，務(wù)必保持根部舒展，然后填土踩實，務(wù)必使根土密接。澆定根水，以達(dá)到土壤與根系充分接觸，防止透風(fēng)造成苗木死亡。
????無側(cè)根或側(cè)根較少的小苗用寬度為20cm的鐵锨插入地面，別開一個寬度為5～10cm、深度為25～30cm的縫隙，在縫隙兩端各放入1株牡丹小苗，拔出鐵锨，苗向上輕提，使根頸部稍低于地平面1～2cm，踩實使根系與土壤緊密接觸，澆定根水。栽植后按行封成高10～20cm的土埂，以利保溫保濕。氣候潮濕、降雨量大的地區(qū)，栽植苗木前應(yīng)先作埂，然后將苗木按以上方法栽植到事先作好的埂上為佳。栽植時也可開溝種植，開溝深度以苗齡的大小而異，一般開溝深度為25～35cm，開溝后苗木以10～15cm一字排開，排好后及時覆土，使根頸部低于地平面1～2cm，務(wù)必保持根部舒展，然后踩實使根土密接。栽植后按行封成高10～20cm的土埂，以利保溫保濕。
????幼林撫育①鋤地。油用牡丹生長期需要勤鋤地，開花前需深鋤，深度可達(dá)3～5cm。開花后要淺鋤，深度控制在1～3cm。
????②追肥。牡丹栽植后第一年，一般不追肥。第二年開始，每年追肥2次。第一次在春分前后，每畝施用40～50kg復(fù)合肥。第二次在入冬前，每畝施用150～200kg餅肥，40～50kg復(fù)合肥.第三年開始結(jié)籽后，每年施3次追肥為好，即開花前半個月噴灑1次以磷肥為主的肥水，開花后半個月追1次復(fù)合肥。采籽后至入冬之前，采用穴施或條施，將有機(jī)肥與復(fù)合肥混合，1次是入土壤，以確保來年足量開花結(jié)籽。
????③澆水。牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，應(yīng)保證排水疏通，避免積水。不宜經(jīng)常澆水，但在以下情況下仍需適量澆小水或滴灌：一是1～2年生小苗在土壤干旱時；二是在特別干旱的炎熱夏季；三是大苗在嚴(yán)重干旱的年份；四是在追肥后土壤過分干旱（噴灌更好）。特別是開花前后或越冬封土前，要保證土壤墑情適中。
????④整型修剪。苗木定植后需“平茬”，以促單株盡量多的產(chǎn)生分枝，盡快成形，提高產(chǎn)量。整型修剪措施根據(jù)枝葉分布空間在春季和秋季靈活掌握，第2～4年牡丹要定枝，從栽植第2年起，應(yīng)根據(jù)長勢定枝，春天新芽長至10cm左右時，挑選4～5個生長健壯、分布均勻的保留下來，作為主要枝干，其余全部剪掉。以后每年秋季視株形、長勢選留基部萌蘗枝（土芽枝）作為枝干培養(yǎng)，逐漸使植株逐壯大、豐滿，土芽枝無利用價值時要及時抹除，以免影響整體樹形。5～10年生牡丹要壯枝，栽種5年以上的牡丹長勢強(qiáng)勁，主要通過修剪控制枝條的數(shù)量，使植株健壯、株形圓整。秋季根據(jù)株形剪掉弱枝、病枝、枯枝，并及時清園，集中燒毀或深埋，以減少來年病蟲害發(fā)生。
